【Made in 東北】羽後和牛の極上ミスジを業務用卸し価格で！！
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格付けランクA4等級の極上ミスジです。ミスジは牛の肩甲骨の下にある部分のお肉です。 大きな牛からわずか数％の比率でしか取り出すことのできない、幻の部位とも言われています。 一般的に流通することも少なく、食卓でお目にかかることはほとんどないと言っても過言ではありません。 赤身のお肉でありながら美しく細やかなサシが入っており、カルビとロースのいいとこ取りをしたような、コクと柔らかさを兼ね備えた部位です。 肉質と価格のバランスの良い上位ランクのミスジを業務用ブロック、お得なお値段でお届けします！
羽後和牛佐藤
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