レバニラ、レバ焼、レバー串等最適
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問屋から直卸の当店だから出来る、レバーのブロック、レバーは調理が難しい為料理初心者の方には不向きです。貧血を改善する食べものと言えば・・・。「レバー」と誰もが答えられそうなほど鉄分を多く含む食品として有名です。焼き鳥の串1本で1日に必要な鉄分の1/2が摂取できます。鉄分の他にも、体内で主に細胞の生成・たんぱく質の合成、免疫機能や神経系の働きに関わる亜鉛、鉄の代謝に働き貧血を予防したり、活性酸素の除去に働くことで動脈硬化の予防に関わる銅などのミネラルが豊富に含まれます。その他にも皮膚や粘膜を健康に保つ作用をするビタミンＡが多く含まれることも特徴です。 レバーのタンパク質はたいへん良質で、体に吸収されると、むだなく血や肉となるスタミナ源です。老化の防止とともに、運動の活力源ともなり、スタミナの増強をするのに役立ちます。
Wamers 産地から玄関へ
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