赤身で最も柔らかく鉄分豊富！
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モモ肉の中でも特に柔らかく、いちばんステーキに適しているのがランプです。 霜降りが入りにくいところですが、きめが細かく柔らかい赤身。鉄分が豊富に含まれている部分でもあり、脂身が苦手な方にもおすすめのヘルシーステーキです。 ■鹿児島県産『鹿児島黒牛』Ａ4ランク ランプ（ラム）ステーキ 250g ■真空パックにしてお届けいたします。 ■お召し上がりの前日に冷蔵庫へ移しておきます。焼く30分前に冷蔵庫から取り出し、常温に近づけてから焼くと簡単においしく仕上がります。
株式会社ヨシオカ
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