希少部位使用！無添加ローストポーク
95 ポイント
--------------------------------------------------------- 不定貫商品(重量は個体によって違います。) 実際の重量（金額）は少々上下する場合もあります。 --------------------------------------------------------- ＵＳ産熟成チルドのモモから1頭から1キロ程度しか取れない希少部位のシキンボを外し、職人が表面に焼きを入れた後、天然岩塩と黒胡椒のみで味付けし真空調理で仕上げたこだわり無添加ローストポークです。 シキンボは通常使用されるロース部分に比べ旨みが数倍で、噛むと中から肉汁が溢れ出し非常にジューシーで柔か、しっとり感が特徴でバサツキはありません。 また形が直径約6センチ前後の円柱状となっており、どの部分を切ってもほとんど同じ形の一口サイズになる優れ物です。 断面はピンク色に仕上げており、上品な味のシキンボのローストポークはワンランク上の本格派ローストポークといえる弊社一押しの商品です。 ぜひこの機会にお試しください。
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