その他のキノコ
“キノコの王様”と呼ばれるセップは、時間や輸送、天候などの ダメージを受けやすいデリケートな食材ですが、 冷凍のセップはフレッシュに比べると断然扱いやすく、品質が安定しています。 凝縮した旨み、豊潤な香り、弾力の強い肉質。 生でも、加熱しても、丸ごとでもピューレにしても個性が生きる稀有な茸。 イタリア名はポルチーニ。 ■商品名:冷凍セップ・ブション2〜4cm ( Cepes bouchons surgeles 2-4cm ) ■内容量:1kg ■原産国:フランス ■お届け:【冷凍便】でお届けします。
casa iberico カサ・イベリコ
ショップの評価: