昔ながらのすっぱーい南高白梅干しです。
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昔ながらのすっぱ〜い紀州南高白梅干しです。 敬老の日のプレゼント・ギフトにたいへんお喜びいただけます。 南高梅は、約140品種の梅の中から選ばれた1品種。 種が小さく、肉厚、皮がやわらかいのが特徴で、 20g前後と大粒。極薄の皮の中には、とろりとなめらかな果肉が詰まっており、ウメボシにした時の味わいが高く評価されている、最高級品。 産地としてもっとも有名なのは和歌山県の南部町（みなべ）。 地元の南部高校で幾度とない品種改良で生まれた。だから”南高梅”！ 丸山さんの母校だ。 今ではそのネームバリューゆえに、南高梅は日本各地で栽培されているが、 南部の土で育てられた-梅-にはとうていかなわない。 南部地域の梅干し製造業者は約70社。 そのなかで「丸山の梅干しこそ本物の！」と、一目置かれている。 毎年、決まったお客様の為に、決まった数だけしか仕込まない 本当の・うめぼし白干しです。
吟味堂 ヤフー店
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