道東の一部の沿岸でしか採れない希少な昆布です。
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猫足昆布は北海道でも道東の一部の沿岸でしか採れない希少な猫あし昆布です。丁度根の部分が猫の足に似ていることからこの名前がつけられたと言われています。ねこ足昆布の特徴はなんと言っても“粘り”です！上の写真は水に一晩つけたものです。まず水につけた直後から茶褐色の昆布だしが出始めます。この粘りの中には「マンニット」という旨味成分が含まれていて、まろやかな甘味が楽しめます。食物繊維も多く含まれていてとってもヘルシーです。昆布水で！焼酎割りで！煮物のダシで！楽しみ方色々です。 [北海道ご当地グルメ]をお取り寄せ ――――――――――――――――――――――――――――――――― ◆のし(熨斗)対応：中元/御歳暮/御祝/御見舞/御入学祝など各種。 ◆贈り物/お祝い/お中元/お歳暮/敬老の日/プレゼント/暑中見舞い/お土産/お見舞い/お礼/大口注文/コンペ/賞品/法人ギフト/記念品/パーティー/贈答品 ――――――――――――――――――――――――――――― ■[北海道限定]歯舞産 ねこあし根昆布 200g
北海道グルメマート
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