本場大分
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椎茸は生・干しとも輸入の低価格なものが出回っていますが、原木椎茸を天日乾燥した干し椎茸は、旨みが違います。見た目ではなかなか区別がつきませんし、価格は数倍高いのでなかなか初めての方には手が出づらいのも確かです。これは一度試していただくしかありません。
三浦半島まるかじりクック&ダイン
ショップの評価：
天日干し椎茸 茶撰（ちゃより）115g
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干ししいたけ
椎茸は生・干しとも輸入の低価格なものが出回っていますが、原木椎茸を天日乾燥した干し椎茸は、旨みが違います。見た目ではなかなか区別がつきませんし、価格は数倍高いのでなかなか初めての方には手が出づらいのも確かです。これは一度試していただくしかありません。
三浦半島まるかじりクック&ダイン
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