かまぼこ
80 ポイント
『蒲鉾』はグチのみで作っています。しかも生のすり身を使用しているので他の追随を許さない、まさに『プリップリ』の食感です！うまみを高める副原料もこだわりました。「塩」は伊豆大島産の「海の精」、砂糖は高級和菓子に使用される「和三盆」です！『伊達巻』は、本当に色々な食感のものがありますが、私どもの伊達巻は比較的に水気が少なく、お客様から「ケーキのようだ」とおっしゃって頂く事もしばしばです。お節料理だけでなく「お茶の友」としても、絶対オススメです！『錦玉子』は口に入れると中で「ホロホロ」と崩れていくようです。ほんのり甘く食感が柔らかな蒲鉾です。まろやかなお味の『糀入いか塩から』もセットしました。
みのや吉兵衛e味net
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