無添加・手作りの本物の味
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塩だけでスモークするためには、どうしても手作りでなければ出来ません。そして時間もかかります。 無添加・素材・味にこだわったハム・ベーコンたちはスパイスやハーブも要らなくなりました。 塩のみで味付けをし、さくらチップで燻された香りを堪能してください。鹿児島黒豚（ロースハム・ベーコン・スペアリブ）に含まれる脂身はゼラチン質で自然の甘さが楽しめます。 少し辛く感じても後味がすっきりしているのは、調味料などを使用していないからです。 しかし、塩分につきましてはむしろ低塩です。このように、少しでも、「安全、「安心」、な商品をお届けすることをモットーとしております。
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