善光寺門前
30 ポイント
善光寺御公許の善光寺門前おやき、信州の暮らしにしっかりと根を張り続ける郷土食です。 地粉を練った皮で季節の野菜や山菜を丸く包み込みます。 手作りにこだわり続けて30年。 膨らし粉を使わずに、地粉だけで生地を作り、自家製の信州みそで味付けした四季折々の野菜を、ひとつひとつ手包みしています。 「長野県味の文化財」に指定されました。
信州美味本舗
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善光寺門前おやき２０個セット
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おやき
善光寺御公許の善光寺門前おやき、信州の暮らしにしっかりと根を張り続ける郷土食です。 地粉を練った皮で季節の野菜や山菜を丸く包み込みます。 手作りにこだわり続けて30年。 膨らし粉を使わずに、地粉だけで生地を作り、自家製の信州みそで味付けした四季折々の野菜を、ひとつひとつ手包みしています。 「長野県味の文化財」に指定されました。
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