こうじつくりでよみがえる蕎麦の実の美味しさ！

丸正醸造　信州蕎麦味噌　300ｇ(obamiso)

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蕎麦の実の麹は米糀よりも豊富なタンパク質や良質なデンプンがあり、それらが十分な醗酵熟成により米味噌にはないさわやかな甘味と、クセのない旨み、そしてほのかな蕎麦の風味を醸し出しています。 元祖丸正蕎麦味噌でしか味わえない美味しさです。

蔵の粉屋大西製粉Yahoo店
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