北アルプスの伏流水を練り水として使用
8 ポイント
「信州安曇野道祖神そば」 1996年 長野県知事賞受賞 2005年 「信州安曇野道祖神そば」商標登録取得 2007年 長野県麺業協同組合長賞受賞 2009年 全国製麺協同組合連合会会長賞受賞 「信州安曇野山麓そば」 1991年 長野県知事賞受賞 2000年 全国製麺協同組合連合会会長賞受賞 2003年 農林水産省総合食料局長賞受賞 2006年 長野県麺業協同組合長賞受賞
なまらずら商店
ショップの評価：
-
甲乙は付けられない。（実家は木曽）
どちらのそばも海苔なしの『もり』で、おいしく頂きました。 味くらべの結果は、家族全員『双方変わらずおいしかった』と言う評価でした、少し酸くなった白菜のお漬物とよく合います、そば湯も楽しめましたよ。 それと、最初に2〜3本何も付けないで口に入れてしばらく噛んでいると、ほんのりと麺の甘みを感じました。(御飯で言うと新米の甘さの様) またリピートしても良いかなと思っています。
1月26日 11:46 
0
