“信州味噌×牛骨“信州のうまみが凝縮した逸品
地元信州の食材をふんだんに使った一杯。信州味噌と牛骨という今までに無かったスープは、旨みとコクが楽しめる絶妙な味わいだ。ピリッと辛い挽肉のアクセントも新鮮だ。麺は、モチモチとした食感・ノド越しの良さが特徴的。
宅麺.com Yahoo!店
ショップの評価:
地元信州の食材をふんだんに使った一杯。信州味噌と牛骨という今までに無かったスープは、旨みとコクが楽しめる絶妙な味わいだ。ピリッと辛い挽肉のアクセントも新鮮だ。麺は、モチモチとした食感・ノド越しの良さが特徴的。
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