籾米保存文化が残る北信州からお届け♪
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信州の農家では1年分を常温保存しております。 コイン精米機を使って消費分だけ加工してきます。 いつも籾米から摺りたてを頂いています。 甘み、艶、食味の美味しさ、信州の澄み切った空、きれいな水、と 美味しさの源、寒暖の差が大きい信州の北信米の特徴です。 信州の生産者の保有米（農家が食べてるお米）の為 信州屋のお米は全国でも稀な食味の落ちにくい生きてる籾米（種籾）保存品です。 長野県産籾米30キロ×20袋 ※30キロ籾米は玄米にいたしますと約24キロになります。 又白米にいたしますと約21キロになります。 ■籾米 長野産 30キロ×20袋
お米屋
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