25年産☆とれたて☆新米!!(離島・沖縄除く)「セール」
山形県庄内平野特有の品種『でわのもち』。 稲の丈が長い為、折れやすく、栽培がとても難しい品種で収量も少ない為、作付け産地も少ないためか【幻のもち米】と呼ばれます。 『でわのもち』は、粒は小さ目ですが、張りが良く甘み・風味が強く、粘りが強いため調理したときに、煮崩れや溶け出しにくいのが特徴です。
与五郎ライスサポート
ショップの評価:
山形県庄内平野特有の品種『でわのもち』。 稲の丈が長い為、折れやすく、栽培がとても難しい品種で収量も少ない為、作付け産地も少ないためか【幻のもち米】と呼ばれます。 『でわのもち』は、粒は小さ目ですが、張りが良く甘み・風味が強く、粘りが強いため調理したときに、煮崩れや溶け出しにくいのが特徴です。
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