魚、肉料理におすすめ
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イエローマスタードと比べると、辛味は弱めで苦味と深みが人気のブラウンマスタード。 日本などのアジアやアメリカではイエローがよく使われますが、イギリスの歴史ある粒マスタードはブラウンが昔から使われます。 ビネガーなどで味付けしてあるマスタードソースを使うと料理全体がソースの味となってしまいますが、素材を生かしてシンプルに調理する場合はこちらの荒挽きがおすすめです。
スパイスショップ ラセラヌー
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ブラウンマスタード（荒挽き）500g入り
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香辛料、スパイス
