大黒ソース＜なにわ専門店の味を食卓に＞
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大阪浪速区は新世界の通天閣を中心に流行している、“ドボンッ”と漬けて食べる「二度漬け禁止!!」の揚げ物用ソースです。 このソースは、ウスターソースをベースに醸造醤油を加え、更に塩分・香辛料をひかえることで、たっぷり漬けても甘いまろやかな美味しいソースとなっています。 揚げ物の素材の味を活かし、非常にあっさりと食べられるように仕上げました。 とんかつ等の揚げ物や、天ぷらの天つゆの代わりにも御使用頂けます。 また、サラダ、卵焼きなどにも使用でき、辛くないのでお子様も安心して頂けます。
ソルト関西
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