エキス分30％、あわびから産まれた調味料！
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世界中の一流レストランで使われているプロ仕様のソースをご家庭で！なんと、あの“あわび（鮑）”を原料にしたソースです。 原料のあわびはオーストラリアの天然ものを使用。精製されたピュアな鮑エキスをメインに、砂糖、塩、でんぷん等で味をまとめ上げました。含まれる鮑エキスは30％以上。 味自体に少々酸味があるのですが、これを料理に使うとまさに黒子となって味を引き立ててくれる、魔法のようなソースなのです。 （475g/オーストラリア産/常温）
ふかひれ・中華食材 日本橋古樹軒
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