室蓋造りの無添加手作り麦味噌！定期的に放射能検査済。
15 ポイント
・重量/3kg ・原材料/麦(長崎、佐賀産)、大豆(長崎県産ふくゆたか)、一の塩(佐賀県加唐島) ・粒みそ仕立ての麦味噌です。 室蓋での手造りのため麹菌が麦の芯まで菌糸を伸ばしており、若味噌ですがとても柔らかく味噌汁に良く溶けます。若味噌には麹の酵素がデンプンを分解して作ったブドウ糖があり、甘みがあるのが特徴です。 福岡県産大豆を使用し、塩分は約10％であっさりした飽きの来ない風味は、朝の味噌汁に最適です。魚や肉の入ったお味噌汁にもとってもよく合います。 塩は、自然海塩の一の塩を使っています。
川添酢造 ヤフー店
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