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江崎酢醸造元の田舎味噌は、発酵が若いのが特長の九州独特の甘めの味噌です。塩分を極力控えて醗酵の若い時期に出荷していますので、麦や米の素材の甘さが引き立っています。※甘さが特長の味噌ですが、温かい所に置かれると醗酵が進み真っ黒になって味が変わってしまいますのでご注意下さい。なお真っ黒になっても品質には問題ございません。
福岡江久母
ショップの評価：
九州江崎田舎みそ麦味噌（麦味噌850g×12袋入） 素材を活かしたほんのり甘い味噌
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麦みそ
