秋田のいぶり文化をそのままたけのこに仕上げました。
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いぶりたけのこのうまみを、 そのまま炊き込みご飯の素として作り上げました。 繊維食品だけのヘルシーな炊き込みです。 冷めても美味しさが変わらないのでお弁当にすると贅沢な逸品となります。 たけのこのパリパリの食感を残すため、ガス、 炭で焼き水分を25〜30％取り、比内地鶏スープに漬け込んだ たけのこを使用し、上品な味わいに仕上げました。 マルイシ食品のいぶりたけのこは シコシコと柔らか香ばしい自然がごちそういぶりたけのこ 国産の孟宗竹を一つ一つ丁寧に焼き上げ、 比内地鶏スープで旨味をギュッと漬け込みました。 香ばしい“たけのこ”本来の風味と味わいが増し、 シコシコと柔らかい食感が楽しめます。
秋田逸品倶楽部
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