上はクリームのようななめらかさ。下はツルンとした食感。

コーヒーゼリーミックス500g(コーヒーゼリーの素) 日本食研 公式 業務用


  • 13 ポイント

上層部分はクリームのようななめらかな食感、下層部分はつるんとした喉越しのよい食感のゼリーになります。 (熱湯を加えることで2層に分かれたゼリーが簡単に出来るのです!) ほろ苦い本格的なコーヒーゼリーなので、食後のデザートにぴったり♪ 〜作り方〜 出来上がり(約50g×3ヶの場合)  本品・・・30g   熱湯・・・120ml 1、本品に熱湯(90度)以上)を加え、よくかき混ぜて完全に溶かします。 ※コーヒーゼリーミックス(粉)1:熱湯4 2、かき混ぜながら、型に流し入れます。 3、動かさずに粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固めると2層に分かれたゼリーが出来上がります。 ※甘さを抑える場合は、お好みのインスタントコーヒーを添加するか、熱湯の代わりにコーヒーを使用してみてください。  (どちらも上層部分の色が濃くなりますので、一度試作していただいてから確認するようにお願いします) ※苦味を抑える場合は、コーヒーミルクをトッピングするか、砂糖を添加してみてください。 【保存方法と賞味期間】 未開封:冷暗所にて360日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。

日本食研業務用ストア Yahoo!店
日本食研業務用ストア Yahoo!店

ショップの評価:星星星星星

あいうえお経済