ホームベーカリーにもぴったり
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フランス サフ社のインスタントドライイーストです。 生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 フランスパン、食パンなど糖分の少ない生地（砂糖量：対粉0〜15％目安）にお使いください。 ※予備発酵は不要です。 ※開封後は、冷蔵保管してください。
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