製菓材料、パン材料その他
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フォンダレブは、シロップなどで調整せずにすぐに使える液状フォンダンです。温度や湿度に左右されず、なめらかで光沢ある仕上がりを実現します。シロップの調整が不要ですので、エクレアなどにもそのままお使いいただけます。 加熱の加減によるひび割れ、流れ落ち等の心配がないうえ、作業時間も短縮できます。 ★色づけにはコーヒーエッセンスや色粉をお使いください。 ■品名：液状フォンダン フォンダレブ [ FONDALEB ] ■原材料：砂糖、ふどう糖（小麦由来）、水、乳化剤 ■内容量：７Ｋｇ（バケツ入り） ■原産国：ベルギー ■お届け：[通常便] 【業務用】【フォンダン】
casa iberico カサ・イベリコ
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