大人気の定番芋焼酎。
420 ポイント
蒸留し始めの最初の部分（ハナタレ）を取った限定酒。 先祖代々、飯倉神社の宮司を勤めてきた家柄で御神酒を納めてきた高良家。 焼酎蔵としての創業は、明治４０（１９０７）年。 当主が一人で作る小規模な蔵元。 蔵の方針は「地産地消」。 契約農家は全て地元というこだわり。 高良酒造は、米麹を仕込む一次仕込み、芋を加える二次仕込み、共に先祖代々伝わる甕壺で仕込んでいることが話題の蔵。 この仕込み用に使う甕は、地上に２地中に８の割合で床に埋めて、作業をしやすくしている。 まるく膨らんだ形をしているため、もろみが対流することや、地下に生みこまれているために中の温度を一定に保ちやすいという。 第一印象はピュアで飾り気がないが、口の中で階段を昇るように旨味が高まっていく。 飲み応え十分でキレも抜群。 お湯割りにすると止まらない魔性の焼酎。
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