平成21年に全国燗酒コンテストでグランプリに輝いた注目の蔵です
27 ポイント
広島県三次市甲・奴町という町で、県の東部に位置し標高340mの周囲を山と田園に囲まれた自然豊かな場所です。・杜氏は畑中裕次氏で、若いが経験値の高い今この酒が造れるのだったら今からどうなるのだろう?と末恐ろしく思います。・飲みやすい山廃と生もと造りに心がけ、「えぇこれが山廃?」といわれることもしばしばで、酒ファンのすそ野を広げています。・春から秋は米作りと営業に回り、冬場は造りと年中酒造りに燃える「漫画蔵人」を地でいく熱き醸造家です。・・自社水田で復活させた幻の酒米「亀の尾」で醸した杜氏お勧めのお酒です。・この「亀の尾」を使っている酒蔵は全国でも40社程度しかなく、それだけ米作りや醸造がとても難しい希少なお酒です。・柔らかく穏やかな香りと広島らしい旨みの乗ったふくらみのある味わいです。・さすが袋しぼりしずく酒だけあり、上品な香りときめ細かい味わいが存分に楽しめます。・
Let s enjoy酒生活.酒文化タナカ
ショップの評価：
