精米歩合57%の吟醸仕込みは、冴えた切れ味の辛口酒です。
控えめに漂う香りは吟醸酒のエステル香をも感じさせ、味の方もそれとなく「中吟」クラスの風合いがあります。 冷酒で飲むと、コクがあるのにキリッと引き締まった後口の良さを楽しむ事ができ、蕎麦や天ぷら、豆腐料理等にも良く合います。
美酒の三河屋
ショップの評価:
控えめに漂う香りは吟醸酒のエステル香をも感じさせ、味の方もそれとなく「中吟」クラスの風合いがあります。 冷酒で飲むと、コクがあるのにキリッと引き締まった後口の良さを楽しむ事ができ、蕎麦や天ぷら、豆腐料理等にも良く合います。
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