銅製単式蒸留器を用い、昔ながらの製法に拘る蒸留所
49,6度 700ミリ JMラムを生産するフォン・プレヴィル蒸留所(エリティエ・クラスーズ・ド・メデュイール社が経営。2003年バーディネ社の傘下に入る。)は1790年、良質のラムを産することで有名なフランス海外県マルティニーク島に設立。製造方法は、マルティニークで唯一、銅製単式蒸留器を用い、冷却用に川の水を蒸留所に引くなど昔ながらの製法にこだわっている。2001年5月号のフランスの「レ・ヴュード・ヴァン誌」では全てのカテゴリーにおいて1位に輝くほどの素晴らしい蒸留所。 ヴィユーは63度で蒸留した原酒を最低10年熟成し、アルコール度数が自然に50度以下になる。添加物は一切ない。エレガントなバニラのアロマ。他に類を見ない甘美な味わい。長いフィニッシュ。 【J.M.VIEUX 1990】 「母の日」「父の日」「お中元」「ギフト対応」 「お歳暮」「誕生日」「御祝」「セール」
ちゃがたパーク
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