シルクの舌ざわりと漆黒の輝きを放つカオール
●シャトー・ルレ・マルベック・レゼルヴ’11(ACカオール/赤・FB) <パリ・コンクール金賞> ブラックチェリー、湿った草木、カラメル、丁字の香り。 ボリュームある果実の甘味を酸味と渋味が包み込んだ、コクのある豊かな旨味です。 ●ル・ヴァサル・ド・メルキュエ’11(ACカオール/赤・FB) <マコン・コンクール金賞> 黒いベリー、アンズ、カラメル、シガーの香り。 凝縮された果実の甘味を酸味が包んで、若さの残る力強い旨味がアタックから出ています。 ●シャトー・ラフルール・ド・オート・セレ’11(ACカオール/赤・FB) <フェミナリーズ・コンクール銀賞> 黒いベリー、湿った草木、樽の香り。 もぎたての赤い果実に黒糖を溶かしたような、若々しくも重みのある味わいが楽しめます。
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