ウーロン茶
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高山烏龍茶とは、標高1000m以上の高地で取れるものを指します。当店の高山烏龍茶は凍頂烏龍茶の産地である鹿谷郷のさらに高地の杉林渓地区で産出される高山茶です。さわやかな気候の中で育つ高山烏龍茶はとても香り高く、『高山気』と呼ばれる力強い花香が特徴的です。 高山茶特有のまろやかさに加え、花のような柔らかく清い香りでさっぱりとした飲み口のお茶です。 また、高山茶は一般的な烏龍茶よりもポリフェノールを多く含んでおり、これによって、お茶の苦味の元であるカテキンの含有量が少なくなり、逆にアミノ酸などの旨味成分の含有量が多くなって、まろやかな味わいが増し、お茶本来の『味や香り』を愉しむことができます
日日商店
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