ウーロン茶
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世界で最も良質なお茶は、北回帰線５４km圏内の霧深い茶区で作られると言われていて、その一つが、阿里山茶区です。 半熟茶とは通常製造過程に行われる『焙火』という火入れ、乾燥作業を控えめにしたものです。しっかり『焙火』した茶葉と比べ、味わい深くあり、決して苦くも渋くもありません。焙煎によって水分とともにカフェインも揮発していきますので、夜でも安心していただけて、またお腹にも優しいです。
日日商店
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