六穀米を加えて美味しく炊き上げました
3 ポイント
黒米には、糠にビタミン（主にビタミンB、ビタミンE）、リン・カルシウムなどのミネラルが含まれており、これらを摂取することで、滋養強壮作用が期待できます。 また、果皮の色素であるアントシアニン(ポリフェノールの一種)には、視力増強や肝機能の強化の作用があると言われています。 「医食同源」の中国でも食材として料理に使用されています。 炊き上げるとごはん全体が薄い紫色になり、ぷちぷち、もちもちとした食感の美味しさが楽しめます。
トオカツフーズ
ショップの評価：
