カリフラワー
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アンカー社のメインアイテム。 アメリカのゴールドラッシュの時代に大ブームになったスチームビールの復刻版。 言わば、「アメリカ地ビールの原点」。 ラガー酵母（下面酵母・発酵温度5〜10℃）をエール酵母（上面酵母・発酵温度15〜25℃）のように常温で発酵させる事（ハイブリッドシステム）により、ラガー特有のコクと麦香がありながらもエールのような華やかな香りも兼ね備えたビールです。
世界のお酒 ニューヨーク
ショップの評価：
【アメリカ！】 アンカー スチームビール 4.9度 355ml(6)
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