地ビール
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■『私たちはライ麦麦芽を使用したビールが大好きだ！』と語たる ブリュワリーさんが意欲を込めてボトリングしたライ IPAです。 最初はライ麦麦芽の比率を高く設定してしまった為に、ネバネバした 麦汁を出すライ麦麦芽のロイタリングに５時間もの時間を費やして しまい、ブリュワリーさんにとって正に“ナイトメア（悪夢）”の様な 苦労を強いられてしまったという苦い経験から生まれた１本。 2012年からはライ麦麦芽の比率を25％にまで落としてチャレンジ したところ、大量の時間を割かずに上質なライIPAが出来たとの ことです。 そんな色んな意味で“苦い”このライIPAは、ライ麦の個性である ドライでスパイシーなピリッとした辛さと、個性溢れるフルーティで アロマティックなホップとの融合により、スパイシー＆フルーティで しっかり苦い素晴らしいIPAに仕上がっています。 地ビール / 産地 ：静岡県 沼津市 / 6.7％ / 360ml ライ・インディア・ペールエール
酒のやまいち
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