フランス産バルバリー種が種鴨の生まれも育ちも青森県産の鴨肉。
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丸ごと鴨スモーク（フュメドカナール）1羽まるまる４〜５人前 化粧箱付 フランス産バルバリー種の種鴨を親に、 生まれも育ちも青森県産の「フランス鴨」の鴨肉を １羽まるごと使用した鴨スモーク「フュメドカナール」です。 濃厚・肉厚の鴨肉は肉汁、旨味がすごい。 新鮮な鴨肉を急速冷凍して発送しますので、旨さが違います。
フォーシーズン
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