調理済みの真空パックなので温めるだけで美味しく食べられる★
8 ポイント
フランスのミュラー種の鴨のモモ骨付きをコンフィにしてある商品です。 コンフィとは低温(80℃程度)で2時間ぐらいかけてじっくり揚げる調理法です。ゆっくり火を入れるので箸で切れるほど非常に柔らかくなります。手間のかかる調理法ですが、すでに調理済みなので温めるだけで本格コンフィの完成です。 温めた後にフライパンやオーブンで軽く焼くと表面がパリッとなります。 調理方法は簡単ですがプレゼント用も考えてレシピをお付けしておりますのでご安心してお買い求め下さいませ。 通常冷凍便でお送りします。すべての商品と同梱可能です。
生パスタとピザのお店 デュラム
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