鴨肉
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鴨の中で一番大型種のバルバリー種。肉の量、質ともに優れておりフランス国内の飼育鴨の約9割を占めるもっともポピュラーな品種です。中でもメス鴨はカネットと呼ばれ柔らかく、独特の癖が少ないので調理方法を問わずお使いいただけます。和食にもオススメ！ 【名称】 フィレドカネット(バルバリー種鴨雌ムネ肉) 【産地】 フランス産 【規格】 150-180g 【保存】 冷凍 【賞味期限】 出荷日から約1年(未開封) ※出荷日から半年保証。 【ご注意】 冷蔵品・常温品と同梱できません。
ごちそう名人
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