牛の２番目の胃です。新鮮ぷりぷり
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クセがまったくなくあっさりでヘルシー！ 牛の４つの胃のうちの２番目。幾重にも重なったような姿から「千枚」と呼ばれています。コリコリとした歯ごたえのある食感を、軽く焼いてさっぱりとした酢味噌やポン酢などで食べても美味しいですよ！もちろんお鍋に入れてもよく合うんですよ！見た目と大違い！一度食べるとやみつきですよ！ 当店のホルモンは、すべて丁寧な下処理後カットしています。 300ｇで真空冷凍していますので、流水で解凍していただき お鍋や焼肉にお使いください
