良質なコラーゲンが豊富に含まれています。
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豚肉には、美容と健康維持に大切なコラーゲンが多く含まれ、特にゼラチン質を豊富に含むてびちは、沖縄では昔から栄養補給源として、珍重されてきました。骨ごと豚の足をじっくりと柔らかくなるまで煮込みました。プリッとした舌ざわりが美味しさの秘訣です。ご飯のおかずとして、大根などを加えて沖縄風おでんとして、お召し上がりください。
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職人仕込てびち 沖縄伝統の味 900ｇ×７
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豚トンソク
