歯応え抜群！ジューシーな肉汁溢れる
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鶏肉で一番人気といえば、やっぱりモモ肉！ 歯応えがありながらもジューシーなモモ肉ですが、比内地鶏のモモ肉、食べたことがありますでしょうか？ カット肉じゃなく、大きなブロックです！ 肉の弾力、溢れ出す肉汁がすごいんです! 比内地鶏は1羽まるごとで販売するお店がほとんどで、このようにモモ肉だけといった販売をしているお店はほとんどありません。 業務用と書いていますが一般の方も購入できます。
比内地鶏ときりたんぽ鍋の秋田味商
ショップの評価：
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期待しすぎでしょうか？
比内鶏の出始めのころ、地元のデパートで購入した時の肉のしこしこ感やこくのある味にすごく感激しました。その感激を毎年末年始に求めてきましたが、最初の一度きりでいつも裏切られています。生産者なら と今回は期待も膨らみましたが やはりイマイチでした。鶏の処理日や処理場所の表示もほしかったです。と言うわけでお値段もやや高く感じます。最初の感激に再度出会うにはどうしたらよいのだろうか・・・・・。
1月13日 19:56 
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