全国のラーメン屋さんが探し回る
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地元秋田でも、なかなか手に入らない比内地鶏ガラ１０kg入りです。 ラーメンスープやチキンスープ作りに欠かせない鶏がら。 比内地鶏は、肉質が美味しいのはもちろんですが「上質のダシが出る」ことでも有名です。 しかしながら、地元秋田でも少量程度なら手に入りますが、業務用としてまとめて欲しい場合、なかなか手に入りません。 我々業者が問い合わせしても「ガラだけの販売はしていません」「ガラは、こちらでも不足している位です」と言った回答しか頂けません。 では、なぜ当店では販売できるのか？ それは、契約農場を持って比内地鶏を育てているからなんです！ ネットで探しても「業務用 比内地鶏ガラ」なんて、どこにも売っていませんから、特に飲食店の皆さんはお早めにどうぞ！
比内地鶏ときりたんぽ鍋の秋田味商
ショップの評価：
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いいお味です。
こくがあり上品なスープが出来上がります。10Kgも注文しましたがなんとか冷凍庫に収まり半年くらいは楽しめそうです。是非 処理日や処理場所表記がほしかったです。
1月13日 20:11 
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