鮭児(けいじ)は脂の乗りが非常に高い最高級の鮭です。限定
北海道 釧路町 昆布森沖産 普通の鮭では満足できないあなたへ今年も獲れました! 「鮭児」は、昆布森沖で漁獲される未成熟のシロザケで、1万本に1匹〜2匹程度の割合でしか獲れないといわれているため「幻の鮭」と呼ばれています。 魚体は小ぶりで青みが美しい若武者の鮭です。 脂の比率が通常の鮭より非常に高く、刺身でたべると舌の上でとろける味は絶品です。 焼きすぎず皮まで食べられます。 高級食材として取引されております。 特別な日や贈答品・料亭などお勧めです。 発送方法【急速冷凍発送】となります。 商品画像は「時鮭」になります。
アツマル水産
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