牛ハツとは心臓です
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牛ハツは心臓の事ですが他に「ハート」「こころ」との名称で呼ばれる事もございます。歯ごたえが良い為、もつ鍋の具材として使用する事もあります。良い牛肉なのは当り前！新鮮さに旨さの違いがあるんです！当店の搬入口から食肉処理センターまで100M以内という好立地に恵まれた店の新鮮国産牛ハツです。焼肉やもつ鍋に使えるようカットしています。 ＜注意＞ 新鮮内臓肉類の発送日について！ 食肉衛生検査所の休業日及び弊社定休日(月曜)には新鮮内臓類の発送はできません。 火曜日から金曜日(祝祭日を除)までの発送となりますのでご了承下さい。
ぶっちゃー通販部
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