ヴィンテージの個性を感じるシャンパーニュ
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[ Fut de Chene Grand Cru （フュ・ド・シェーヌ）] アルゴンヌの森の樫で作られる特別な樽を使用して熟成されている風味豊かな１本。 黄桃や洋梨、ハチミツやバニラ、そしてブリオッシュと、柑橘類やスパイスの香りが複雑に溶け込み、華やかな香りのスパイラルを形成しています。 すべてこだわりの製造法に起因するもので、そこにいっさいの妥協はありません。 ブドウは完熟するのを待って全て手摘み、果汁の圧搾後は低温浸透法で清澄し、アルゴンヌの樫の小樽で１年間熟成させます。さらに最低でも７〜８年の瓶内熟成の後、手作業でていねいに澱が取り除かれ、この創意工夫によって、スペシャルな味わいのシャンパーニュが生み出されます。 【専用ギフトボックス入りです。】 ■仕様： ・容量：750ml・Composition：アイ村産のピノ・ノワール70%、シャルドネ30%・Aspect：淡い色合いのバラのような、つややかで深みのあるハチミツ色。・Nose：洋梨やタイム、ブリオッシュやバン・デピス、カカオなど複雑な香り。・Palette：繊細なタンニンと豊かな果実味。舌ざわりもクリーミー。
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