フランス産バージン・オリーブオイルです。パスタ等にどうぞ。
酸化されにくいオレイン酸を比較的多く含む、エクストラ・バージン・オイルと呼ばれるものは、香りと味が良質で高級とされる。多く使われる料理は、サラダドレッシング・バター代わりにパンにつけて食べる・魚介類(主にイワシやマグロ)の油漬け・パスタのソース ・ハーブ類や果実の油漬け・西洋料理には欠かす事の出来ないオイルです。
Food Fiesta
ショップの評価:
酸化されにくいオレイン酸を比較的多く含む、エクストラ・バージン・オイルと呼ばれるものは、香りと味が良質で高級とされる。多く使われる料理は、サラダドレッシング・バター代わりにパンにつけて食べる・魚介類(主にイワシやマグロ)の油漬け・パスタのソース ・ハーブ類や果実の油漬け・西洋料理には欠かす事の出来ないオイルです。
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