昆布醤油 つゆ）刺身がうまい うどんがうまい 和食全般
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江戸時代から献上品とされ、高級だし昆布で知られる 函館の「真昆布（マコンブ）」。 本品はカツオのエキスの効いた本醸造醤油と 短冊状の真昆布をまるごとボトルの中に入れた こだわりの だしつゆ です。 ボトルの中で、真昆布特有の水溶性食物繊維が溶け出し、 とろりとした まろやかで深い味わいに仕上がります。 お刺身などのかけ醤油に。 和食全般 鍋、蕎麦、うどんのつゆとして最適です。
函館えさん昆布の会
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