甘利のスパイス!!
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条件有り 
13 ポイント
●原材料：パプリカ(スペイン) ●形態：粉末 ●保存方法：直射日光・湿気を避けて保存して下さい。開栓後はなるべく容器に入れかえて保管して下さい。 甘利香辛のKパプリカ末(甘唐辛子)は、殺菌をし大腸菌や一般生菌数を抑えた商品で、辛味がほとんどない唐辛子を乾燥したもので、わずかな甘味、苦味を有し、香味よりも色調にウェートをかけているスパイスです。実を乾燥させて粉末状にしたもので、ビタミンCを多く含んでいます。料理やソースの色付けに最適です。 品質規格 大腸菌群・・・・陰性 一般生菌数・・・10000/g以下 耐熱性菌数・・・1000/g以下 ■色調：暗赤色 ■香味：パプリカ特有の香味を有する ■粒度：JIS目開き850цM95%以上通過 ■形状：粉末 ■用途：食品の色付けおよび風味付け ■本製品を使用したときの表示方法：パプリカもしくは香辛料、または着色料(パプリカ) パプリカの赤色色素はカプサイチンです。 ※賞味期限はＰＣ版のページ下部に記載しております。
食材舘
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