濃厚魚介豚骨つけ汁×喉越し抜群モチモチちぢれ麺[ご当地]
7 ポイント
■スープの特徴 濃厚なスープにほどよい魚介系の香り ■麺の特徴 やみつきの喉越し、もちもちとした太めのストレート麺 店主が東京で初めて食べた、つけ麺に衝撃を覚え、以来つけ麺の虜になり独学で創り出したのが、同店の一杯。独学とは思えないほど完成度は高く、まずは一口啜れば、パシッと効いた魚介の風味が際立つ。それを追うように豚骨のコクがじわっと込み上げる。あくまでもくど過ぎることなく、横綱級の濃厚な旨さが舌に滲みる。しっかりしたつけ汁はやはり麺に絡めてこそ旨さはさらに際立つ。相対する麺は、もちもちとした太めのストレート麺。素晴らしい喉越しを実現した硬さ加減。コシが強く、勢いよくツルッと喉を通っていく快感はやみつきになりそう。ちぢれ麺特有のつけ汁持ち上げ度も最適。日本屈指のつけ麺と呼ばれる所以だろう。 ※商品画像はお店での盛り付け例となります。商品内容（トッピング）とは異なっておりますので、お確かめの上、ご購入をお願いします。 ラーメン,つけめん
麺屋直送便
ショップの評価：
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おいしい！！
最近ハマッテマス。
9月17日 23:35 
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