貝の旨味がガツンと濃縮！殿堂入りの魚貝系塩ラーメン[ご当地]
6 ポイント
■スープの特徴 魚介のうまみタップリのクセになる味 ■麺の特徴 店のオリジナルスペックで作った、モチモチの多加水麺 きれいに澄んだスープを口に含めば、淡麗な見た目を良い意味で裏切る。ホタテやアサリの貝類の旨味がガツンとくる濃厚な味が、印象的だ。貝の滋味と甘みがたっぷりスープに滲み出ていて、コクのある塩味となっている。それでいてエグミはなく、動物系とうまくバランスが取れて上品に仕上がっているのだ。塩味がきついわけでもないのに濃く感じるのは、貝の旨味がしっかり主張しているからだろう。この独創的な魚貝系スープをしっかり持ち上げてくれるのは、透明感があり多加水の中細ちぢれ麺。固めのゆで加減が最適で、ぷりぷりっとした食感がユニーク。甘い脂がのった柔らかなチャーシューは、丼のなかで名脇役をつとめている。 ※商品画像はお店での盛り付け例となります。商品内容（トッピング）とは異なっておりますので、お確かめの上、ご購入をお願いします。 キーワード：ラーメン,つけめん,ご当地
麺屋直送便
ショップの評価：
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評価
特においしくもなくまずくもなく印象に残らないあじでした。
7月30日 16:52 
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